Matkultur og nyheter | GRODT MATKULTUR

Søk

Ett Innholdsrikt 2022

Starten på 2022 var preget av at studiet jeg startet på i 2019 gikk mot slutten. Hovedoppgave og eksamener sto i fokus, og i juni kunne...

Setermat- Hjemmelaget Bondesmør

Smør har gjennom alle tider vert en av de mest sentrale delene av jordbruket, ja helt fram til langt ut på 1900 tallet var dette...

Grodt Matkultur til Nordic Artisan Food Awards

1&2 September arrangeres det første Nordiske mesterskapet i mathåndtverk i Stockholm! Dit reiser også Faste Grodt for å delta med vårt...

Hjemmelaget Prim

Å lage prim er noe som er tidkrevende om du skal lage det fra bunnen av. Lager du ost, er det mysen etter opptaket av selve osten man...

3 763 visninger0 kommentarer

Setermat- Kløbb

Setermat i Norge er så tradisjonsrikt som du kan få det. Det er nesten noe nasjonalromantisk over bildet av setrene med melkekuer og...

Smør

En gang nasjonal valuta og bondens gull.. Den 19 mai 1871 starter aalens meieriforening landets første smørlag. Dette med tanke på å...

Sertifisering Europeisk Matregion, Gårdsutsalg og Det Norske Måltid

Onsdag 29 september signerte Grodt Matkultur sertifiseringen for Europeisk Matregion 2022, sammen med ett 20talls produsenter og...

Brød! slik det kanskje en gang har vert!!

Grodt Matkultur har drevet med takkebakst siden oppstarten, og formålet var å lære gjennom å gjøre det i praksis. Mange av de gamle...

En god sommer for Grodt Matkultur

Tydalsfestivalen og Nyetableringen restaurant SLAGG under Elden på Røros er to store arrangement som har bidratt til at sommeren ble...

Matkultur og Mathistorie: Blog2