En god sommer for Grodt Matkultur

Oppdatert: 17. sep. 2021



Tydalsfestivalen og Nyetableringen restaurant SLAGG under Elden på Røros er to store arrangement som har bidratt til at sommeren ble hektisk for Grodt Matkultur. ved begge disse fikk vi jobbe med lokale råvarer og produsenter fra henholdsvis "smaken av sylan" i tydal og Rørosregionen. nettverket er blitt utvidet og forhåpentligvis vil det føre til nye spennende ting senere. Tidligere på sommeren har vi vert dypt engasjert ved Nordpå Fjellhotell, hvor noe av resultatet er Trøndersk Matfestival nær deg nå førstkommende helg

(trykk på bildet for link)


Nå utover i August er det bærturer og matauk som har fokus. det vil bli muligheter for å bli med både på soppturer, bærturer og kanskje noen enkle kurs i foredling. I skogen er det ihvertfall nok til alle i år. Høsten 2021 ligger ann til å bli ett meget godt år for blåbær, multer, tyttebær, sopp og annet så her er det bare å følge med på hjemmesiden eller facebook

(trykk på bilde for link)


Tanken nå er å bruke siste år av studiet Lokal matkultur på å satse 100% på bedriften slik at jeg forhåpentligvis kan få ett levebrød utav dette. men det er en prosess som tar tid å bygge opp. Men jeg ser positivt på fremtiden etter en suveren sommer, og det som ligger an til en good høst!!






136 visninger0 kommentarer